接触了很多酒店,在做会员这件事情上,基本上在认知都存在一定的误区。
比如:发展会员这个事情,有的老板认为,需要不断的走出去发展会员,也可以扫楼和扫街。我们可以借鉴一下华住门店的做法,内部转化为主,如果把精力和资源放到外部,在方向上就是错误的。还有一个情况,很多酒店老板在发展会员上很“急”,殊不知我们浪费了大把的时间,这个事情不可能是一蹴而就的。
很多酒店老板,虽然聘用了总经理,很多情况还是会参与酒店的经营和管理的。彭老师曾经遇到不止一家酒店半年内换过几个总经理的情况,一方面说明老板看人有问题;另外也不排除老板干扰总经理的正常工作,总经理的很多做法无法有效的实施;第三也存在职业经理人胜任力的问题。
酒店很多时候,问题都出现在老板“这里”。有效的“划清”老板与职业经理人工作界限是一个较好的解决上述问题的办法。
比如:可以在具体分工方面做一个界定,那些事情老板负责,那些事情是职业经理人负责。之后,在把相关的流程尤其是审批之类的进行界定,那些需要老板审批,那些需要职业经理人审批。
在具体分工界定方面,可以有所侧重,当然需要结合酒店的规模与业务的成熟度进行。
比如:月度发放奖金,500元以下可以总经理审批,审批之后报送给老板就可以了;在具体业务层面或者管理层面,一般而然只要总经理就可以了。在采购与财务方面,根据酒店的具体情况做个清晰的界定。
由于很多酒店老板是实战出身,很多的经验和经历一般的职业经理人是无法体会的。加之,个人的工作习惯,总是喜欢过问一些细节和一些具体的工作,这样无形之中老板在“延伸”自己的影响和权利,当养成习惯之后,很难改变的,除非酒店规模做的很大,无暇顾及这些事情。
还有一个普遍现象,很多老板都比较“急”,尤其是出租率下滑的时候,会连锁的带来很多问题。职业经理人为了证明自己,在老板很“急”的情况下,无奈的采取一些“杀鸡取卵”的做法,但是不一定长久,大不了再换一家酒店,但是老板自己还要坚守,最后的结果老板认为职业经理人“不靠谱”。
那么,老板如何把握授权分工这个“度”呢?来破解老板和职业经理人分工的问题呢?
彭老师个人的体会,有些事情老板必须要结果,这个结果是双方达成共识的标准;有些事情老板需要关注过程的关键节点。有一个比较好的参照,比较成熟的事情同时人也比较成熟,就要结果,如果有一个方面不够成熟,就关注过程关键节点。
彭老师个人建议,老板把更多的精力放到酒店发展方向、团队、机制方面,其它的事项放给职业经理人做,关注关键事项的过程节点,界定清楚事项结果就好。
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